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Ricette di Barbados: cocktail Barbados Bowl

crop over Barbados

Ricette di Barbados: cocktail Barbados Bowl

Punch bowl bananasTra le cucine più raffinate dei Caraibi, quella di Barbados offre un mix di influenze americane, europee e asiatiche fuse nell’unicità dello stile Bajan.

Il pesce fresco è abbondante, con prelibatezze locali tra cui il pesce volante, simbolo nazionale.
Il livello dei ristoranti di Barbados varia molto, da quelli più informali sulla spiaggia fino ai più sofisticati indirizzi gourmet
.

E per accendere la notte caraibica, Barbados ha il rum Mount Gay, noto anche per il suo emblema raffigurante l’isola, e la birra Banks, rigorosamente made in Barbados.

Oggi pubblichiamo la ricetta di un famoso cocktail il Barbados Bowl:

Ingredienti:
Banane Mature (8)
Succo Di Cedro (1 Coppa)
Zucchero (1 Coppa)
Rum Leggero (1/5 Bottiglia)
Rum A 75 Gradi (8 Parti)
Succo D’ananas (12 Parti)
Succo Di Mango (12 Parti)
Cedri A Fettine (2)

Preparazione:
Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane.
Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero.
Frullate finché non divenga omogeneo e versate sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa da punch.

 

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